การผจญภัยในเอเชียของเรา: ตอนที่ 1

0 Comments

นี่เป็นครั้งแรกในสองบล็อกเกี่ยวกับการเดินทางที่น่าทึ่งของเราไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมานี้ (สำหรับโพสต์ล่าสุดมากขึ้นคลิกที่นี่) มิเชลและฉันและเพื่อนที่ยอดเยี่ยมของเราแบร์รี่และเดบร้าแคมป์เบลดำเนินต่อไปในสิ่งที่ฉันคิดว่าเป็นการเดินทางสามสัปดาห์ในอุดมคติไปญี่ปุ่นเวียดนามและกัมพูชาจากนั้นกลับบ้านผ่านกรุงเทพฯและฮ่องกง

หากคุณรักการออกแบบสถาปัตยกรรมและอาหารและยังไม่ได้เดินทางครั้งนี้ฉันหวังว่าบล็อกนี้จะเป็นผู้ดูแลสำหรับคุณ … และคุณจะไปถึงที่นั่น

ฉันใช้รายงานเครดิตเป็นศูนย์สำหรับการวางแผนการเดินทางครั้งนี้ หลังจากตกลงที่จะออกจาก H&H เป็นเวลาสามสัปดาห์ (ครั้งแรกที่เคย) ฉันเพิ่งหลับตาและทิ้งรายละเอียดไว้กับผู้อื่นและมาร์ลาตัวแทนการท่องเที่ยวของเรา มันเป็นการตัดสินใจที่ยากสำหรับการควบคุมที่คลั่งไคล้! แต่มันเป็นวิธีเดียวที่ฉันจะตกลงที่จะเลือกเป็นเวลานาน

ฉันทำสามสิ่งก่อนที่ฉันจะจากไป (สิ่งจำเป็นทั้งหมดฉันคิดว่า):

ฉันซื้อ Michel และตัวเอง Rimowa Luggage จากการวิจัยของ Debra

คุ้มค่ากับราคาโดยสิ้นเชิงกระเป๋าเดินทางเหล่านี้จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นมาก สิ่งสำคัญคือตัวแบ่งตาข่ายตกแต่งภายในที่บีบอัดเสื้อผ้าของคุณ – และล้อที่เหลือเชื่อมากพวกเขาทำให้ล้อเล่นกระเป๋าเงินรู้สึกเหมือนเดินสุนัขของคุณ ซื้อหนึ่งพกพาที่จะเก็บทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับการพักค้างคืนรวมถึงคอมพิวเตอร์ของคุณ ฉันยังซื้อกระเป๋าเดินทางขนาดใหญ่หนึ่งใบที่เก็บทุกอย่างที่ฉันต้องการเป็นเวลาสามสัปดาห์

และฉันถาม Jason Rees, H&H Tech Guru ของเราเพื่อให้ฉันได้รับ iPad และโหลดมันด้วยหนังสือและแม็ก

นอกจากนี้ฉันซื้อรองเท้าแสนสบายและชั้นแสงที่บรรจุรวมถึงเสื้อกันฝนที่ยอดเยี่ยมพร้อมฮูดขนาดใหญ่ คุณต้องมีการเดินทางครั้งนี้

ฉันไม่เคยคาดหวังว่ามันจะเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม จุดแรกของเราคือโตเกียว มิเชลเลือกโรงแรมที่เขาต้องการในญี่ปุ่นและร้านอาหารที่เขารู้จากหลายปีที่เขาทำ บริษัท ที่นั่น

เราพักที่โรงแรม Okura ซึ่งเป็นอาคารสมัยใหม่ที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสมบูรณ์แบบตั้งแต่ต้นยุค 60 สง่างามเงียบสงบและเงียบสงบซึ่งคุณชื่นชมหลังจากวันที่มีเสียงดังและนีออนในใจกลางเมือง

เริ่มต้นด้วยอาหารเพราะการทริปนี้ทุกครั้งเป็นที่น่าจดจำ คืนแรกของ Munchies ตีเวลา 3:00 น. เมื่อคุณหิวโหย (14 ชั่วโมงก่อนโตรอนโต) Michel ซื้อซุปก๋วยเตี๋ยว Udon ผสมกับแกง ฉันผ่านไปแล้วคว้ากัดทุกครั้งที่เขาวิ่งไปตอบ Skype ของเขา ซุปนี้ดีมากที่ฉันซื้อมันทุกโอกาสที่ฉันได้รับ – จนกว่าเราจะจากไป น้ำซุปเป็นครีมกับแกงกะหรี่และไก่ย่าง ฉันจะพยายามรับสูตรสำหรับเว็บไซต์ของเรา มันดีมาก

อาหารเย็นครั้งแรกของเราคือที่ Zakuro ร้านอาหารชาบูชาบูที่มิเชลบอกฉันมานานหลายปี คุณจะคิดว่าความทรงจำของเขาเกี่ยวกับอาหารโตเกียวจะเกี่ยวกับซูชิหรือเนื้อวัว – แต่ไม่ เขาพูดคุยเกี่ยวกับสลัดมะเขือเทศของพวกเขาโดยทั่วไปว่าเราต้องไปที่นั่นและค้นหาว่าเรื่องใหญ่คืออะไร

เราทุกคนมีมันและเราทุกคนเห็นด้วย ดีที่สุด!! สามความลับของสลัดนี้ มะเขือเทศคุณภาพดี-ตัดเป็นชิ้น เสิร์ฟในชามแก้วใสที่ตั้งอยู่บนเตียงน้ำแข็งบด และการแต่งตัว น้ำมันงา, น้ำส้มสายชูข้าว, มิโซะ, ซอส Ponzu และเมล็ดคื่นฉ่ายเป็นสิ่งที่ดีที่สุดของฉัน อาจจะเป็นคำใบ้ของขิง …

คุณแค่อยากดื่มมัน มันดีมาก เดบร้าและฉันแต่ละคนขอให้ซื้อขวดจากห้องครัวไปยังรถเข็นที่บ้าน สูตรด้านบนให้รสชาติที่ค่อนข้างใกล้ชิด หากคุณอ่านภาษาญี่ปุ่นฉันสามารถสแกนฉลากและส่งให้คุณ – ถ้าคุณรับประกันว่าจะแบ่งปันรายการส่วนผสมกับฉันโอเค? ฉันจะโพสต์ไว้ในบล็อกถัดไป

นอกจากนี้เรายังมีชาบูชาบู (เช่นฟองดูมีเพียงน้ำซุปและเนื้อวัวดิบบาง ๆ เต้าหู้และผัก) แต่มันเป็นสลัดที่ฉันฝันถึง

ในวันถัดไปเราเป็นแขกรับเชิญสำหรับบรันช์ที่บ้านพักของเอกอัครราชทูตญี่ปุ่นเอกอัครราชทูตโจนาธานทอดและพอลล่าภรรยาของเขา Barry และ Debra เป็นเพื่อนของพวกเขาและเราโชคดีพอที่จะรวม

ที่อยู่อาศัยที่เรียกว่า Marler House เป็นบ้านที่น่าทึ่งที่สุดในกลางโตเกียวพร้อมกับสวนที่สวยงามซึ่งอยู่ติดกับสถานทูตของเราซึ่งเป็นอาคารที่ทันสมัยที่พัฒนาโดยเรย์มอนด์มูรีมะ หากคุณอาศัยอยู่ในโตรอนโตคุณจะรู้จักพิพิธภัณฑ์รองเท้า Bata ซึ่งเป็นหนึ่งในอาคารสำคัญที่เขาพัฒนาที่นี่ที่บ้าน การท่องเที่ยวห้องสมุดสถานทูตของเราและการได้เห็น H&H บนจอแสดงผลรู้สึกดีมาก!

ไฮไลท์อื่น ๆ ของโตเกียวรวมถึงการเช็คเอาท์ไปยังหอประชุมอาหารของห้างสรรพสินค้า Takashimaya เหลือเชื่อ. ทำให้ Harrods Food Hall น่าอับอาย

วันหนึ่งฝนตกเราไป Harajuku ซึ่งเป็นบ้านของสาว Harajuku ที่รู้จักกันดี ไกด์ของเราบอกเราว่าสาวมัธยมปลายมาถึงรถไฟใต้ดินไปยังศูนย์กลางของตัวเมืองนี้ซ่อนเครื่องแบบนักเรียนของพวกเขาในตู้เก็บของและแต่งตัวในชุดที่แปลกประหลาด (แต่น่ารัก) กับร่มกันแดดและผมสีเขียว

ถนนเป็นจลาจลที่มีเครปตั้งอยู่ทุกมุม Barry ซื้อมาและเราทุกคนก็กัด

แน่นอนว่าเรายังเห็นร้านอะนิเมะและร้านค้าที่รู้จักกันดีของญี่ปุ่น ฉันกลัวว่าฉันจะไม่ได้รับ …

มื้อซูชิที่ดีที่สุดสองมื้อของเราคืออาหารกลางวันที่ร้านอาหาร Hototogisa และอาหารเย็นที่คลับส่วนตัว

เราเป็นแขกของ Mr. Yagu เพื่อนเก่าของ Michel ผู้ช่วยของเขา Schiko TsujiMoto พาเราไปดูร้านบูติกเล็ก ๆ ของนักออกแบบหนุ่มชาวญี่ปุ่นจากนั้นไปที่สโมสรของเขาซึ่งเป็นคอลเล็กชั่นภาพวาด Le Corbusier ที่น่าตื่นเต้นที่สุดทุกผนัง ซูชิของเรานั้นยอดเยี่ยม แต่คอลเล็กชั่นศิลปะเป็นหนึ่งในไฮไลท์ของการเดินทางของเรา

อย่างน้อยหนึ่งช่วงบ่ายทั้งบ่ายถูกใช้ในร้านบูติกของ Ginza ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีความสุขของ Central Tokyo ฉลากชั้นนำทั้งหมดมีอาคารของตัวเองที่พัฒนาโดยสถาปนิกที่มีชื่อเสียงหลายแห่งของโลกแต่ละแห่งน่าเหลือเชื่ออยู่ในแถว เดบร้าและฉันรู้ก่อนที่เราจะทิ้งเสื้อผ้าและรองเท้าจะไม่อยู่ในรายการของเราที่ใดก็ได้ในเอเชีย คุณต้องสวมรองเท้าขนาด 10 เพื่อทำความเข้าใจกับรูปลักษณ์ที่คุณได้รับเมื่อคุณขอขนาดของคุณในดินแดนขนาด 4 ฟุต ในบางกรณีพนักงานขายจะชี้ไปที่เท้าของเราและเริ่มหัวเราะ แต่กระเป๋า? นั่นเป็นเรื่องราวที่แตกต่าง

มีเพียงโตเกียวที่มีราคาแพงมาก การนั่งรถแท็กซี่จากสนามบินไปยังโรงแรมของเราอยู่ที่ประมาณ $ 400 แคนาดา คุณได้ภาพ

นอกจากการช็อปปิ้งแล้วยังมีพิพิธภัณฑ์ศิลปะ Mori พร้อมการติดตั้งที่เหลือเชื่อโดยศิลปินร่วมสมัยของญี่ปุ่นที่ทำให้เราคิดใหม่เกี่ยวกับธรรมชาติของธรรมชาติและวัดมหัศจรรย์ที่เราไปเที่ยวกับไกด์ของเรานั้นเป็นแรงบันดาลใจ

ที่วัดแห่งหนึ่งเราพบว่าตัวเองอยู่กลางงานแต่งงานแบบญี่ปุ่นทั่วไป สวยมาก. ฉันดูเจ้าสาวและไม่สามารถช่วยได้ แต่สงสัยว่าชีวิตของเธอจะเป็นอย่างไร …

วัดของญี่ปุ่นมีความรุ่งโรจน์ สวนเป็นงานศิลปะที่เงียบสงบและน่าทึ่ง ในบางกรณีพวกเขารวมถึงกำแพงที่ต้องการพร้อมกับความปรารถนาที่เขียนบนการ์ดโดยไปหานักท่องเที่ยว

คืนสุดท้ายของเราเรารับประทานอาหารที่ Ukai-Tei บ้านสเต็ก Teppanyaki ทั่วไปใน Ginza ถ้าคุณรักเนื้อวัวและคุณเคยไปโตเกียวคุณควรรับประทานอาหารที่นั่น สิ่งที่“ ละลายในปากของคุณ” ทั้งหมดที่ไม่เคยเป็นจริง…เป็นความจริงที่นั่น เนื้อวัวละลายบนลิ้นของคุณเพราะมันเป็นหินอ่อนส่วนใหญ่เป็นไขมันทั้งหมด ครั้งหนึ่งในชีวิตของฉันก็เพียงพอแล้ว

วันสุดท้ายของเราในโตเกียวเราตื่น แต่เช้าเพื่อไปยังตลาดปลาที่มีชื่อเสียง ต้องการที่จะเห็นการประมูลปลาทูน่าเราได้เรียนรู้ว่าผู้เล่นตัวจริงสำหรับตั๋วทำให้เป็นไปไม่ได้ แต่ไม่เป็นไรเพราะตลาดตัวเองสนามฟุตบอลจำนวนมากมีขนาดใหญ่เหลือเชื่อมากคุณอาจหลงทางได้หลายวัน ครั้งแรกโดยหนึ่งในรถเข็นความเร็วที่ซูมไปตามทางเดิน นักท่องเที่ยวได้ดำเนินการมากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อพวกเขาเข้ามาในธุรกิจที่สำคัญของวัน

ฉันถูกพาไปด้วยความรักของฉันที่มีต่อยูนิ (เม่นทะเล) ฉันซื้อกล่องไม้ทั้งหมดของมันดังนั้นมิเชลและฉันสามารถกินมันด้วยช้อนนั่งรถไฟไปเกียวโตในวันนั้น และเราก็ทำ !! มันเหมือนกับการสั่งซื้อ 100 คำสั่งของ Uni ที่ Sushi Bar – สำหรับราคาสองคำสั่งซื้อ ฉันจะต้านทานได้อย่างไร? มันทำให้ฉันรู้ว่าพ่อค้าคนกลางจำนวนมากมาระหว่างเรากับชาวประมง …

เราเสียใจที่ได้ออกจากโตเกียวเร็ว ๆ นี้ สามวันและคืนไม่นานพอ โดยวิธีการที่มิเชลยังบอกกับเราว่าขนมปังฝรั่งเศสที่ Okura เป็นตำนาน และมันก็เป็น. ฉันคิดว่าจะทำให้มันคุณจะต้องเคลือบขนมปังของคุณในชีสsoufflé – แล้วย่างเบา ๆ ดีมาก…

บนรถไฟไปยังเกียวโตคุณต้องเห็นผู้หญิงในเครื่องแบบแม่บ้านสีชมพูของพวกเขาและมาสก์ใบหน้าในสถานีรถไฟที่เข้าแถวและกระโดดขึ้นรถไฟเมื่อมันหยุดทำความสะอาดก่อนที่คุณจะขึ้นไป ผ่านญี่ปุ่นเราค้นพบผู้คนที่เก็บขยะ – ดูแลเกี่ยวกับเมืองของพวกเขาและภูมิใจในสภาพของพวกเขา

ครั้งต่อไปเกียวโตและชุดกิโมโนจากนั้นก็ไปเวียดนามและเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ ของฉันกับ Pho …

เครดิตรูปภาพ: Lynda Reeves

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *